“Crème de Cacahuètes Thaï : L’Alliance Parfaite entre Douceur et Épices !” 🔥🥢
💛 Une texture veloutée, un parfum irrésistible et ce mélange sucré-salé-pimenté qui fait chavirer les papilles ! Voici la sauce cacahuète thaï dans toute sa splendeur. Idéale pour napper des brochettes de poulet, agrémenter vos woks ou tremper des nems. Un must pour les amateurs de cuisine asiatique ! 🍜🥬
🍴 Ingrédients :
150 g de beurre de cacahuète crémeux 🥜
2 c. à soupe de sauce soja 🍶
1 c. à soupe de sauce de poisson 🐟
1 c. à soupe de sucre brun 🍯
1 c. à soupe de vinaigre de riz 🍚
1 c. à soupe de lait de coco 🥥
1 c. à café de pâte de curry rouge (optionnel) 🌶️
1 gousse d’ail finement hachée 🧄
1 c. à café de gingembre frais râpé 🫚
1 c. à soupe de jus de lime 🍈
Piment selon votre goût 🌶️
🍳 Préparation :
Mélangez dans un bol le beurre de cacahuète, la sauce soja, la sauce de poisson et le sucre brun.
Ajoutez ensuite le vinaigre, le lait de coco, l’ail, le gingembre, la lime, et la pâte de curry.
Remuez jusqu’à ce que la sauce soit bien lisse. Ajoutez un filet d’eau si elle vous semble trop épaisse.
Rectifiez l’assaisonnement à votre goût, et servez !
🌈 À savourer chaude ou froide, selon vos envies !
🕒 Temps total : 5 minutes
🍴 Portions : 4
⚡ Calories : 180 kcal / portion
